Juli 20, 2026

Orangensorten auf Mallorca: Sanguinelli und Tarocco - die besonderen Blutorangen

Wenn im Winter die Orangenhaine Mallorcas ihre leuchtenden Früchte tragen, findet man zwischen den klassischen Orangen auch eine besondere Gruppe: die Blutorangen. Mit ihrer intensiven Farbe, ihrem außergewöhnlichen Aroma und ihrem leicht fruchtigen Geschmack gehören sie zu den spannendsten Zitrussorten der Insel. Besonders die Sorten Sanguinelli und Tarocco zeigen, wie vielfältig die Welt der mallorquinischen Orangen ist.

Das Orangental von Sóller - Heimat aromatischer Zitrusfrüchte

Das Tal von Sóller zählt seit Jahrhunderten zu den wichtigsten Orangenanbaugebieten Mallorcas. Geschützt von den Bergen der Serra de Tramuntana entsteht hier ein besonderes Mikroklima: milde Winter, viel Sonne und fruchtbare Böden bieten ideale Voraussetzungen für hochwertige Orangen.

Auf den Fincas wachsen zahlreiche verschiedene Sorten - darunter auch Blutorangen wie Sanguinelli und Tarocco. Anders als gewöhnliche Orangen entwickeln Blutorangen ihre charakteristische rote Farbe durch natürliche Pflanzenfarbstoffe. Je nach Sorte und Wetterbedingungen kann das Fruchtfleisch von leicht rötlich bis tief dunkelrot gefärbt sein.

Eine wunderbare Möglichkeit, diese Vielfalt kennenzulernen, bietet der Ausflug "WESTKÜSTE und ORANGENTAL" von Vinosenz. Dabei führt die Route durch die beeindruckende Landschaft der Westküste bis in das berühmte Orangental von Sóller. Ein Höhepunkt ist der Besuch einer Orangenfinca, wo Besucher die Welt der Zitrusfrüchte hautnah erleben können - mit den Düften der Blüten, dem Geschmack frisch geernteter Früchte und dem Wissen über traditionelle Anbaumethoden.

Sanguinelli - die elegante mallorquinische Blutorange

Die Sanguinelli gehört zu den bekanntesten Blutorangensorten Spaniens. Sie ist eine besonders aromatische Sorte mit einem intensiven Geschmack und einer auffälligen Färbung.

Ihre Schale zeigt oft rötliche Spuren, während das Fruchtfleisch eine schöne orange-rote bis dunkelrote Farbe entwickeln kann. Geschmacklich verbindet die Sanguinelli eine angenehme Süße mit einer feinen Säure und einer leicht beerigen Note. Manche Genießer entdecken Aromen, die an Himbeeren oder andere rote Früchte erinnern.

Gerade diese besondere Mischung macht die Sanguinelli zu einer beliebten Orange für frisch gepresste Säfte. Ihr kräftiges Aroma bleibt auch nach der Verarbeitung erhalten. Auf Mallorca wird sie außerdem gerne für Desserts, Marmeladen oder als frische Zutat in der Küche verwendet.

Während eines Besuchs auf einer Orangenfinca kann man erleben, wie unterschiedlich Orangen schmecken können. Eine frisch vom Baum gepflückte Sanguinelli zeigt oft deutlich mehr Duft und Tiefe als Früchte, die lange Transportwege hinter sich haben.

Tarocco - die "Königin" unter den Blutorangen

Die Tarocco stammt ursprünglich aus Sizilien, fühlt sich aber auch im mediterranen Klima Mallorcas sehr wohl. Sie gilt als eine der beliebtesten Blutorangen überhaupt und wird häufig als besonders hochwertige Sorte bezeichnet.

Im Vergleich zur Sanguinelli ist die Färbung der Tarocco oft etwas feiner und nicht immer vollständig rot. Dafür überzeugt sie mit einem außergewöhnlich harmonischen Geschmack: süß, saftig und mit einer leichten Frische.

Ein besonderes Merkmal der Tarocco ist ihr hoher Saftgehalt. Deshalb wird sie gerne für hochwertige Orangensäfte verwendet. Ihr Aroma wirkt etwas milder und ausgewogener als das vieler anderer Blutorangen, weshalb sie auch bei Menschen beliebt ist, die Blutorangen bisher noch nicht kannten.

Genussmoment auf der Orangenfinca

Der Besuch einer Orangenfinca im Orangental von Sóller macht die Vielfalt dieser Früchte besonders erlebbar. Zwischen den Bäumen zu stehen, den Duft der Schalen wahrzunehmen und eine frisch gepresste Blutorange zu probieren, verbindet Genuss mit der Geschichte der Insel.

Beim Ausflug "WESTKÜSTE und ORANGENTAL" von Vinosenz geht es nicht nur darum, Sehenswürdigkeiten zu sehen, sondern Mallorca mit allen Sinnen zu entdecken. Die Kombination aus spektakulärer Küstenlandschaft, traditionellen Fincas und regionalen Spezialitäten zeigt eine Seite der Insel, die vielen Besuchern verborgen bleibt.

Gerade die Orangen sind ein Symbol für diese ursprüngliche Seite Mallorcas. Jede Sorte erzählt ihre eigene Geschichte - von der süßen Canoneta über klassische Sorten bis hin zu den charaktervollen Blutorangen Sanguinelli und Tarocco.

Blutorangen als Stück mallorquinische Lebensart

Sanguinelli und Tarocco sind mehr als nur besondere Früchte. Sie stehen für die Verbindung von Natur, Landwirtschaft und mediterraner Küche. Ihre Farbe erinnert an die Sonne Mallorcas, ihr Duft an die Orangenhaine und ihr Geschmack an die Ruhe eines Wintertages auf der Insel.

Wer Mallorca besucht, sollte deshalb nicht nur die Strände und Berge entdecken, sondern auch die kleinen kulinarischen Schätze kennenlernen. Eine Blutorange direkt aus dem Orangental von Sóller ist ein einfaches, aber unvergessliches Erlebnis - ein Stück Mallorca zum Genießen.