In Dunord Vitícola treffen wir auf Joan Gutiérrez Cantallops, das junge Gesicht der Familie, dessen Leidenschaft für Wein schon in der Kindheit auf den Feldern von Son Fe und Son Fe Vell bei Alcúdia begann. Unter der Anleitung von Großvater und Vater lernte er die traditionellen Methoden des Weinbaus kennen.

Nach einem Studium in Önologie und Weinbau zog es ihn in die Welt hinaus: Erfahrungen sammelte er in Rioja bei Bodegas Roda, auf Mallorca bei Can Ribas, in Argentinien sowie in Montalcino/Toskana unter Weltklasse-Winzer Roberto Cipresso. Heute ist Joan Kellermeister bei Bodega Santa Catarina und vereint internationale Expertise mit tiefem Verständnis für mallorquinisches Terroir.

Vor kurzem startete er sein eigenes Projekt auf der Finca Can Sureda in der Nähe von Pollença, wo er seine Ideen von modernen, hochwertigen Weinen umsetzt und gleichzeitig die Tradition der Insel respektiert.

Unser Fazit: Wer die Verbindung von Tradition, internationaler Erfahrung und innovativem Weinbau erleben möchte, sollte Dunord Vitícola im Auge behalten – hier entstehen Weine mit Charakter, Persönlichkeit und viel Herzblut.