José L. Ferrer war ein Pionier des Weinbaus auf Mallorca. 1931 gründete er seine Bodega in Binissalem, und bis heute verbindet die Familie vier Generationen Tradition mit moderner Kellertechnik. Wir konnten hautnah erleben, wie die Leidenschaft für Wein hier in jedem Detail spürbar ist.

Zur Familie gehören fünf Weinsortimente, die jeweils eine eigene Philosophie verfolgen: JOSE L. FERRER desde 1931 – klassische Weine aus einheimischen Sorten der D.O. Binissalem; VERITAS – innovative Kreationen für experimentierfreudige Genießer; DUES – perfekte Paarungen von einheimischen und internationalen Trauben und FERRERET – sortenreine Weine aus autochthonen Trauben, die die jüngste Generation repräsentieren.

Wir waren besonders beeindruckt, von der Reihe PIEDRA DE BINISSALEM – ökologische Weine, die die Verbundenheit zur Region widerspiegeln und die Identität Mallorcas erzählen – vom Boden bis ins Glas.

Unser Fazit: Wer mallorquinische Weine mit Tradition, Vielfalt und Innovationsgeist probieren möchte, sollte Bodega José L. Ferrer kennen – hier schmeckt man die Leidenschaft von vier Generationen in jedem Schluck.