Schon beim ersten Weintasting der Bodega 65 etwas außerhalb vom charmanten Ortskern von Sencelles spürten wir sofort die besondere Verbindung von Tradition und moderner Weinmacherkunst. Der Name erinnert an die 65 ursprünglichen Weinkellereien des Ortes, von denen viele nach der Reblausplage schließen mussten. Heute erwecken die junge Winzerin Natalie Perez und der Önologe Thomas Wambsganss das ehemalige Weingut Cap Andritxol zu neuem Leben.

Thomas bringt seine Erfahrung aus der Pfalz zusammen mit seiner Arbeit für die Weingüter Castell Miquel und Mandia Vell und prägt die Weine mit seinem Stil. Besonders auffällig sind die weißen Keramikflaschen, die die frischen Weiß- und Roséweine auch an heißen Sommertagen angenehm kühl halten – ein echter Hingucker.

Unsere Verkostung hat uns begeistert: Kreative, elegante Weine, die die mallorquinische Herkunft und das Können der Winzer auf jedem Schluck spürbar machen.

Unser Fazit: Wer auf Mallorca Wein erleben will, der Tradition, Handwerk und kreative Experimentierfreude vereint, sollte unbedingt Bodega 65 besuchen – hier schmeckt man die Leidenschaft der Winzer in jedem Glas.